Nós separamos diversas receitas fáceis e muito saborosas para que você possa arrasar na cozinha em qualquer ocasião! Confira!

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  •  Massas  
  •  Carnes e Aves  
  •  Peixes e Frutos do Mar  
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  •  Doces  
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Biscoitos de noz-moscada

 Biscoitos de noz-moscada

Coloque todos os ingredientes numa vasilha e misture bem, formando uma massa homogênea.

Coloque a massa numa superfície lisa e limpa e abra-a com um rolo, numa espessura de cerca de 0,5 cm.

Corte os biscoitos nos formatos que preferir (usando cortadores que podem ser adquiridos em casas especializadas) e confeite-os. Você pode, por exemplo, pincelá-los com clara de ovo e cobrir com nozes, amendoim ou açúcar de confeiteiro misturado a um pouco de leite.

Arrume os biscoitos num tabuleiro e asse-os em forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Não deixe corar.

Coquetel Azapa

Coquetel Azapa

Modo de preparo do xarope de azeitona:

Coloque o açúcar e a água na panela por 10 minutos em fogo brando.

Amasse bem as azeitonas e em seguida misture.

Deixe em repouso por 10 minutos.

Coe e coloque na geladeira.

Modo de preparo do coquetel:

Coloque os pedaços de abacaxi e o xarope em uma coqueteleira.

Macere bem.

Acrescente o gelo e a Absolut Citron.

Em seguida, é só shakear e coar numa taça Short Drink gelada.

Moqueca de peixe com pirão

Moqueca de peixe com pirão

Para a moqueca

Bata no liquidificador o coentro, a cebolinha-verde, a cebola, o tomate, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

Despeje em uma tigela, misture os peixes e deixe por 1 hora dentro da geladeira.

Abra os pedaços de folha de bananeira, em cada um arrume um peixe e distribua o tempero por todo o peixe.

Faça um embrulho e amarre com um cordão.

Disponha em uma assadeira e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até a carne ficar macia.

Retire do forno e reserve.

Para o pirão

Em uma panela refogue a cebola no azeite.

Junte a farinha de mandioca dissolvida em 2 xícaras (chá) de água, o coentro e o sal.

Cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos ou até obter um pirão cremoso.

Retire do fogo.

Sirva com a moqueca.

Decore com pimenta-de-cheiro.

Dica: se preferir asse o peixe embrulhado na folha de bananeira na churrasqueira.

Arroz de forno light com peito de peru

Arroz de forno light com peito de peru

Misture em uma tigela as ervas com o peito de peru, a seleta de legumes, o cream cheese, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até ficar homogêneo.

Com a margarina unte uma assadeira (22 cm de diâmetro), espalhe 1 xícara (chá) de arroz e distribua um pouco do creme de ervas.

Cubra com a outra metade do arroz e disponha o creme de ervas restante.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 35 minutos.

Retire do forno e sirva com salada de folhas.

Pato com Laranja

Pato com Laranja

Em uma vasilha, junte o alho, o louro, o vinho, o azeite, sal, pimenta e os pedaços de pato (se o peito estiver muito grande, corte os pedaços ao meio).

Deixe marinar por 1 hora, retire a ave e reserve o molho.

Forre uma assadeira com as rodelas de laranja e coloque os pedaços de pato por cima.

Regue com o molho e cubra com papel-alumínio.

Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 1 hora regando o pato com o molho da assadeira.

Retire o papel e se achar necessário, retire um pouco da gordura da assadeira e despreze.

Junte o suco de laranja e a casca à assadeira e continue assando por mais 30 minutos ou até que a carne fique macia.

Sirva com aspargos frescos e regue com o molho da assadeira.

 Para decorar: 1 laranja sem casca e em pedaços

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